De udgør en sund, appetitvækkende forret, og vand er deres hovedingrediens. Grundet deres lave sukkerindhold, findes der desuden bare 53 kalorier i en klementin på 113 g. Klementiner indeholder fiber og næringsstoffer såsom kalium, magnesium, C-vitamin, fosfor, E-vitamin, A-vitamin og folat.